豊かな塩尻の農作物
環境がおいしいを作る
塩尻は昼夜の寒暖の差が大きく、果樹や農産物の栽培に適しており、市内では多くの品種の農作物が生産されています
奈良井川の河岸にあり、地下水位が低い特徴を活かし、また、標高700mという冷涼な気候のため、明治時代より香り高い糖度がのったぶどうの栽培が盛んです
人がおいしいを作る
一つ一つ、丁寧に品質を確認しながら行っています
ぶどうは十分に糖度がのった状態で収穫し、時間をおかずに加工します
塩尻市特産ナイアガラ
緑色のぶどうで、信州・塩尻市桔梗ヶ原特産
甘味と独特な香りが特徴で、皮の薄いぶどうのため市場に、出ることが少ない珍しいぶどうです
地域や農作物生産者と共に
美味しい野菜や果物があって、初めて加工することが可能
地域や農作物生産者と持続的な成長を目指します
